Colorful Instagram

おしゃれ料理の参考に!いろはレシピのインスタグラム!!

インスタグラムにはおしゃれな料理の写真が人気を集めるインスタグラマーたちがたくさんいます。美味しそうな料理とまるでカフェのようなテーブルコーディネートは見ているだけでわくわくしてしまいますよね。今回紹介するいろはレシピ(@iroha_recipe)のインスタグラムも料理の写真をメインに掲載しています。いろはレシピのインスタグラムが美味しそうな料理を投稿して人気となっているのは他のデリスタグラマーと同じですが、いろはレシピが注目を集める理由は料理がおしゃれなところだけではありません。では最近いろはレシピがインスタグラムで話題になっているのはなぜでしょうか。今回は、人気上昇中のインスタグラムアカウント「いろはレシピ」の人気の秘密に迫ります。

いろはレシピって?

いろはレシピ(@iroha_recipe)のインスタグラムを覗いてみると、美味しそうな料理の写真が並んでいるのを見ることができます。和食から洋食まで、載せられている料理のジャンルは様々。どの写真も見ているだけでお腹が空いてきてしまうのはインスタグラムで人気となっている料理アカウント共通の特徴ですよね。しかし、いろはレシピのインスタグラムには他の料理アカウントにはない魅力がたくさんあるんです。その魅力をひとつひとつ見ていきながら、いろはレシピのインスタグラムを紹介したいと思います。

 

簡単でシンプルな料理がコンセプト

いろはレシピ(@iroha_recipe)が他のデリスタグラマーとは異なるポイントのひとつめは、載せられている料理がどれもシンプルだということ。いろはレシピのコンセプトとして、「シンプルに10分で作るごはん」というものがあります。毎日の料理ではカフェのようにおしゃれな食卓にはできなくても、簡単な一皿を加えることで家族や大切な人を笑顔にすることができる。そんな考え方をモットーにして、いろはレシピでは本当に10分でできるメニューを始めとした簡単でシンプルな料理を紹介しています。

材料とレシピも公開

他にもいろはレシピ(@iroha_recipe)はこれまでの料理アカウントと少し違った特徴を持っています。デリスタグラマーと呼ばれる人たちのほとんどが、美味しそうな料理をさらにおしゃれに見せるような工夫をした写真をメインに載せているのに対し、いろはレシピではシンプルな料理をどのように作るか、ということに重点を置いています。そのため投稿されるひとつひとつの料理に対して、詳しい材料と作り方を書いてくれているんです。
もちろん、いろはレシピのインスタグラムもすっきりとしたシンプルな盛り付けはおしゃれな食卓のお手本にはなりますが、いろはレシピの魅力はなんといっても料理の詳細と過程がしっかりと伝わってくるところ。材料と作り方だけでなく、その料理に含まれる栄養素や旬の食材についての豆知識、アレンジの仕方なども説明をしてくれています。いろはレシピのインスタグラムは、ただおしゃれなだけではなく、シンプルながらも丁寧な料理を心掛けるというコンセプトに共感する人々から多くの支持を集めているのですね。

いろはレシピの10分レシピ

いろはレシピ(@iroha_recipe)は10分でできるシンプルな料理を紹介していますが、ただの時短料理とは少し異なります。時短料理といえば、忙しい現代人にとってはなくてはならないものとなっていますよね。共働きの夫婦だったり、子育てや介護などで料理の時間をなかなか取ることができない方も多いのではないでしょうか。料理をする気力もなく、つい冷凍食品やレトルト食品を使ってしまうこともありますよね。しかし、いろはレシピが紹介する時短料理は、一般的によく利用されているレトルト食品などを使ったものではありません。では、どのような時短料理を目指しているのでしょか。

 

食生活の「いろは」を大切に

いろはレシピ(@iroha_recipe)の名前は、食生活は生きる「いろは」である、という考え方に由来しています。いろはレシピによると、食生活は命の基本。それなのに現代の私たちは忙しさに追われて手の込んだ料理はなかなかできません。そして行き着く先は、長期保存ができてすぐに食べられるレトルト食品やジャンクフード。料理の手間を省くために、現代人の食生活はだんだん簡単なものになってきました。いろはレシピは、そうした現状を変えたいという思いから考え出されました。作る人が負担を感じて料理が楽しくなくなってしまうのは残念だけど、添加物や化学調味料がたくさん入ったレトルト食品を使った時短料理はしてほしくない。そんな考えから、自然の食材を使ったシンプルで簡単な料理を紹介することをコンセプトにしているんだそうです。

いろは醤油をプロデュース

いろはレシピ(@iroha_recipe)は、いろは醤油のプロデュースにともなって誕生しました。いろは醤油は、保存料・着色料・化学調味料がすべて無添加の手作りのお醤油です。いろはレシピのコンセプトと同じく、料理をする人に負担をかけずに美味しいごはんを作ってほしいという思いから、いろは醤油ができたのだそう。いろは醤油を作るのにかかった期間は10か月。手作りのお醤油づくりに協力してくれる醤油蔵を探すところからスタートしたそうですよ。いろは醤油が醸造されたのは岡山県倉敷市にある醤油蔵、「とら醤油」。機械での作業はほとんどなく、とことん手作りにこだわったんだとか。そんないろは醤油を使って紹介したレシピが、簡単シンプルな10分レシピ。いろはレシピのインスタグラムも、そんなお醤油へのこだわりから誕生したというわけです。

すっきりシンプルな簡単料理

さて、いろはレシピ(@iroha_recipe)が「いろは醤油」から生まれたことが分かったところで、今度はインスタグラムに載せられているお料理を見ていきたいと思います。こちらの料理は「豚と小松菜の生姜焼き」。インスタグラムのコメントに、空手をしている40歳の旦那さんに作りたいという奥さんからのリクエストをもらったそうで、疲労回復にぴったりのビタミンB1を含む豚肉を使った生姜焼きを作ったんだそうですよ。このように、フォロワーの方のリクエストや質問に丁寧に答えてくれるのもいろはレシピの魅力の一つ。働く女性や主婦の間で人気を集める理由が分かります。

リクエストに答えてくれるいろはレシピ

こちらの料理は「ピーマンのカサ増し肉詰め」です。お肉のカサ増しレシピのリクエストに答えた一品なんだとか。お肉と一緒にエリンギと豆腐を入れてカサ増しをしていて、そのため食感ももふわふわになるそうで、一石二鳥のメニューですね。また、野菜が苦手な娘さんの相談を受けていたフォロワーさんへも、お子さん好みのケチャップ味に仕上げたこちらの料理を提案しています。ピーマンのビタミンCと豚肉のビタミンB1は夏バテの解消にもおすすめということです。暑い夏にぜひ作ってみたいひと品ですね。

 

シンプルだけどおしゃれな一皿

カラフルな見た目がおしゃれなこちらの写真は「夏野菜ときのこのカラフルお浸し」。ダイエット中に野菜が美味しく食べられるレシピをとフォロワーさんからリクエストをもらって作ったんだそうです。和風のマリネと作り方は同じということですが、お酢を入れると砂糖の量も多くなってしまうので、和風のつゆを入れています。ダイエット中のフォロワーさんに向けた細かな気配りが嬉しいですね。簡単シンプルなのに色鮮やかな盛り付けが食卓を華やかにしてくれそうですね。

スイーツづくりにも注目

いろはレシピ(@iroha_recipe)では、料理だけでなくスイーツの作り方も紹介しています。こちらはいろはレシピ手作りのプリン。プリンはデザートの中でも低脂肪・低糖質で、健康を気にする方にとっても安心なスイーツなんだとか。それなのに卵を使っているのでタンパク質はたっぷり。ロカボスイーツとしてダイエット中の方にも人気があります。いろはレシピが作るプリンの特徴は、カラメルの代わりに醤油を使っているところ。もちろんいろは醤油です。カラメルの糖分をカットできるのはもちろんのこと、最後に醤油を少しかけると少ないお砂糖でも甘さが引き立って美味しいんだそうです。お子さんがいる人の中にはデザートも手作りしてあげたいと思う方も多いのではないでしょうか。いろはレシピのスイーツづくりはそんな方にぴったりの簡単レシピを紹介しています。

まとめ

いかがでしたか?いろはレシピ(@iroha_recipe)のインスタグラムには、簡単でシンプルなレシピで作れる料理がたくさん紹介されています。いろはレシピの料理は見た目がおしゃれというだけではなく、どの料理を取ってみても食材や作り方にこだわっていて、他のデリスタグラマーにはない魅力を持ち合わせています。フォロワーとの丁寧なやりとりや、いろはレシピの元となるお醤油づくりから一貫しているコンセプトも素敵ですよ。忙しい現代人に料理の楽しさを伝えてくれるいろはレシピをこれからも応援したいですね。