忙しいあなたにオススメ!カラフルで美味しい作り置きおかず

「作り置きおかず」と聞くと手抜きのようなイメージを持つ方もいるかもしれません。

しかし、最近では魅力的な作り置きおかずがインスタグラムで沢山シェアされています。

そこで今回は、カラフルで美味しそうな作り置きおかずを投稿されているデリスタグラマーのアカウントをご紹介します。

あなたの「作り置きおかず革命」のきっかけにしてみてください。

 

vivienne_glow

主にキュートなお弁当の数々を投稿しているvivienne_glowさんは、お弁当の本にも掲載された経験を持つ腕前の持ち主。

その作り置きおかずは、ブッフプルギニョン(ブルゴーニュ風牛肉煮込み)やイカの昆布締めなどバラエティ豊かなラインアップ。

自家製の甘酢や胡麻ドレッシング、サルサソースなど調味料にもこだわりを見せています。

容器やお皿もフォトジェニックで、非常にインスタ映えする作り置きメニューになっていますね。

 

__namikimichi__

毎週の作り置きおかずをインスタグラムでシェアしてくれている__namikimichi__さん。

ヤンニョムチキン、牛肉の甘辛炒め、ポークチョップなどの主菜に始まり、色とりどりのもやし、大根、茄子、人参のナムル類まで非常に美味しそうです。

カラフルなほど栄養もバランス良く取れていることになりますから、インスタ映えするおかずづくりは栄養面でも大切です。

 

momokangd

中学生2人と小学生1人、そして未だ食べ盛りの旦那さんとの5人暮らしをしているmomokangdさん。

インスタグラムでは見た目に鮮やかなお弁当の数々を投稿してくれています。

そんなmomokangdさんの作り置きおかずも非常にフォトジェニック。

ペッパーとハーブで味付けをした鶏ハムや豚バラチャーシューなど一手間かけた料理の数々が並んでいます。

 

hihoumom

中学1年生の息子さんと小学4年生の娘さんを持つhihoumomさんのアカウントでは、作り置きおかずや綺麗なお弁当の数々がシェアされています。

上記写真の投稿では、お野菜メインのカラフルな常備菜の他、娘さんにリクエストされて作ったという自家製のベイクドチーズケーキも並んでいます。

レシピは雪印ミルクのクリームチーズの裏についていたとのこと。公式サイトでも紹介されているので気になる方は作ってみては?

 

y_smkw

y_smkwさんは高校3年生の息子さんと高校1年生の娘さんを育てるお母さんです。ほぼ毎朝5時起きでお弁当つくりを頑張っているとのこと。

そんなy_smkwさんがお気に入りのジャニーズWESTを聴きながら料理した作り置きおかずは全部で25種類。

鶏の唐揚げや肉巻、磯辺揚げとスタンダードながらも魅力的なメニューが並んでいます。

ところどころでお野菜を花柄に飾り切りして添えるのも画がグッと華やかになって良いですね。

 

emi_728

節約しながら作り置きおかずやお弁当作りを楽しんでいるというemi_728さん。

ご両親が経営していた飲食店で手伝いとして厨房入っていた経験があり、その頃に出していたランチメニューを参考にしてメニューを考えているそうです。

インスタグラムでシェアされたおかずの数々は、まるでレストランのバイキングのよう。

塩肉じゃがや鶏唐揚げの南蛮漬けなど、ちょっとしたアレンジが参考になりますね。

 

chiori.m.m

2人の娘さんがおり、花屋で働いているというchiori.m.mさん。

日々投稿されている料理や作り置きおかずも花々のようにカラフルで華やかなものばかりです。

関西在住のママ友に教えてもらったという牛すじ煮込みがポイント。

牛すじを下茹でしたスープをカレーに使って味わいを深め、また甘辛いたれを利用して肉じゃがを作るなど、作り置きならではの料理術も参考になりますね。

 

take1935

人気インスタグラマー20人の 作り置きと献立が収録されている書籍「わたしたちの『作り置き献立』」でも紹介されているtake1935さん。

投稿してくれた作り置きおかずは、お野菜メインのカラフルなメニューの数々が目を引きます。

ブロッコリーや浅漬けラディッツの飾り切りが一層華やかさを引き立てていますね。

安かったチンゲン菜と期限間近の牛乳を合わせてクリーム煮をつくるなど、状況に合わせたメニュー選びも参考になります。

 

nao07280815

2年生の娘さんと年中の息子さんを育てており、フルタイムで働くワーママのnao07280815さん。

忙しい中でも、できる限り安全で体に優しい手作り料理を心がけているそうです。

白菜と豚肉フェアと題した「今週の作り置き」では40品目ものメニューが並んでいます。

その名に違わず、各種豚巻き、豚タンときゅうりのザーサイあえ、白菜ときゅうりの酢のもの、白菜と鰹節の和風サラダなど、1つの食材を様々な料理に変身させています。

 

ma_me_jam

ma_me_jamさんも「わたしたちの『作り置き献立』」で紹介されているインスタグラマーの一人です。

グラタン、チーズケーキ、豚カツ、おでんと、実に多彩なジャンルの料理が並ぶ作り置きメニューの数々。

オーソドックスな料理ではありますが一品一品が凝っているので見栄えは抜群。

写真の撮り方も上手なので、作り置きでも非常にフォトジェニックな投稿になっています。