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SNS映え間違いなし!華やかな朝食ボウルはいかが?

更新履歴
– 2018-08-27 最新情報を元に加筆修正
以前は朝食を取らずに学校や仕事へ向かう人も多かったのですが、健康ブームからかヘルシーな朝食を取って爽やかに朝をスタートする人が増えています。

写真を投稿するインスタグラムが普及してからはオシャレな朝食をアップする人が増えています。白いご飯に納豆やお味噌汁といった定番和食の朝食もとっても素敵なのですが、時にはインスタグラムを参考にボウルを使った朝食を楽しんでみてはいかがでしょうか。

朝食ボウルって何?

ハワイの定番朝食として日本でも話題になった「アサイーボウル」。カフェオレボウルの中にアサイーのピューレ、グラノーラ、好みのフルーツなどを入れてハチミツやココナッツフレークをトッピングしてよく混ぜて食べるのがアサイーボウルです。

このアサイーボウルが流行して以来、ボウルの中に様々なものを入れた朝食ボウルがたくさん登場しています。手軽でヘルシーな朝食として人気があるスムージーを使った「スムージーボウル」も人気上昇中です。これはボウルにスムージー、グラノーラ、新鮮なフルーツなどをトッピングしていただきます。

流行に敏感な人は既に朝食ボウルを生活に取り入れているようですよ。

誰の朝食ボウルを参考にする?

朝食ボウルの写真をアップしている人はたくさんいますが、今、注目度が急上昇しているのはフードスタイリストAmiさんです。Amiさんが作る朝食ボウルはとても華やかで「まるで花束みたい!」と話題になっています。

嬉しいことにレシピが公開されているため挑戦したくなったらすぐにチャレンジできるのです。では、どれだけ美しい朝食ボウルなのか実際に見てみましょう。

乙女チックなピンクのスムージーボウル

「これは冷蔵庫にあるもので作ったスムージーボウルです。なぜなら、もうすぐ新しい家に引っ越すから冷蔵庫や冷凍庫の中のものを使い切らなくてはならないの」というコメントがつけられたこの写真はとっても可愛らしいピンク色のスムージーボウルです。

冷蔵庫の余り物でこんなに乙女チックな可愛らしいものが作れるなんて驚きですね。

春らしいピンク色のスムージーボウルは心も春色に染めてくれそうです。

 

この色が天然素材で出せるのが驚き!

先ほどご紹介した写真は可愛らしいピンク色の朝食ボウルですが、今度は目にも鮮やかなブルーです。

この朝食ボウルに入っているのはアーモンドミルク、冷凍バナナ、バニラ、E3Liveブルーマジックパウダーです。鮮やかなブルーはE3Liveブルーマジックパウダーの色なんだそうですよ。

このE3Liveブルーマジックパウダーはアメリカオレゴン州のアッパー・クラマス湖でしか取れないを原料にしているそうです。ビタミンやミネラル、必須脂肪酸、アミノ酸が豊富で体内に吸収されやすい構造をしているとこのと。着色料を使っていないのにこの鮮やかなブルーが出せるなんてすごいですよね。

また、ボウルにたくさん入れられているエディブルフラワーも素敵。花を食べるなんて粋ですよね。

キウイも皮ごと食べるの?

今度はグリーンの朝食ボウル。爽やかなグリーンが素敵な1日に導いてくれるような気がしてきます。グリーンスムージーにスライスしたキウイ、丸くくりぬいたドラゴンフルーツ、エディブルフラワーが美しいですね。ただ、ここで気になるのが大きくカットされた皮つきのキウイです。

日本ではほとんどのフルーツは皮をむいてから食べることが多いのですが、海外では皮をむかずに食べることが多いですよね。このキウイも皮ごと食べるのでしょうか。

キウイの皮はチクチクした毛があり、何だか苦そうな気がします。しかし、キウイは皮ごと食べたほうが甘さが増して感じられるそうです。また、キウイの皮には実の2倍もの栄養素が含まれているため、できれば皮ごと食べたいですね。

そのまま丸かじりするのには抵抗があるかもしれませんが、こんな美しい朝食ボウルに入っている皮つきキウイなら抵抗なく食べられそうです。

サラダも素敵

Amiさんが作るのは朝食ボウルだけではありません。この写真はランチ用に作ったサラダ。春の草原のようなサラダですね。キューリやアボカドの切り方も工夫されています。こんなふうに盛り付ければサラダでもサイドディッシュではなく立派なメインになりそうです。

この盛り付けはすぐにでもマネして食卓に取り入れたいですね。おもてなし料理や女子会にぴったりです。

 

時間がない朝でもこれならすぐにできる!

頑張って毎朝朝食ボウルを作っていてもつい寝坊してしまう日もありますよね。そんな時でも簡単に作れるのがこのアボカドトーストです。

アボカドを切ってパンに乗せるだけでできあがり。これなら数分で栄養たっぷりの朝食を用意することが可能です。

アボカドを星形で抜くだけでこんなにもオシャレに仕上がるとは驚きです。

こんな華やかな生春巻きがあるなんて

ライスペーパーで新鮮な野菜やフルーツを包んだ生春巻きのような料理ですね。朝食ボウルやサラダもいいですが、ライスペーパーで包むというひと手間をプラスするだけでさらにオシャレ度がアップします。

いちばん上に星形に抜いた野菜がくるように計算して包むことがポイントです。

おもてなし料理に取り入れたいテクニックですね。

 

まとめ

本当に、息をのむほど美しい写真ばかりでしたね。食べるのがもったいないような美しさですが、これだけ美しい朝食を食べれば体の中からキレイになれるような気がしますね。

また、美しい朝食は女子力をアップさせてくれるような気がします。3食すべてを手作りするのは難しいですが、朝食なら少し早起きすれば手作りできそうですよね。

Amiさんのアカウントは「the_sunkissed_kitchen」です。このアカウントをフォローしてAmiさんのレシピを参考に美しい朝食ボウルに挑戦してみてはいかがでしょうか。