【必見】@keiyamazakiから学ぶ!頑張りすぎないオシャレなワンプレート朝食

@keiyamazaki

Instagram(@keiyamazaki)で発信している、オシャレすぎる朝食が世界中から注目されている山崎佳。Instagramのフォロワー数は、驚きの60万人超え

1983年生まれの彼女は、ママででもあり、妻でもあり、そしてグラフィック・エディトリアルデザイナーでもあります。いろんな役割をこなしているし、絶対忙しいはずなのに、朝食からオシャレってどういうこと?そこには、keiyamazakiならではの頑張りすぎない工夫があるようです。

女子力高めのオシャレな朝食とともに、憧れのワンプレート朝食を続けるための工夫を見ていきます。

オシャレな朝食づくりは前日から始まっています


見て下さい!この彩りがキレイなワンプレート。「毎回素敵ですヽ( ・∀・)ノ!!」のコメントに共感です。

本日のメニューは、にんじんのスープ、りんごのスコーン、ゆで卵、グリーンサラダです。

早速、オシャレな朝食づくりのヒントを見つけました。りんごのスコーンは、前日に焼いておいたものだそうです。朝全部やろうとするから、ドタバタ、ドタバタしちゃうんですよね。憧れのワンプレート朝食づくりの勝負は、前日から始まっています。

 

余裕がある日の気分を上げる朝ごはん


時間に余裕がある日の、1人でいただく朝ごはん。エッグベネディクト、焼きりんごなど、気分が上がるメニューが並びます。

家族そろって食べる朝ごはんも良いけれど、1人の朝ごはんも好きだというkeiyamazaki。「おひとりさまの時間って 大切ですよね」「ですねー。こんな些細な事が贅沢なんて、独身時代には絶対考えられなかったです。」

共感の声がたくさん届いています。オシャレなカフェでいただくモーニングセットのような朝ごはんです。

季節感のある朝食


ハロウィンに使おうと思っていたという紫のさつまいもは、ポタージュになりました。鮮やかな紫色は、華があって、キレイですね。きのことチーズを乗せたバゲットなど、秋にふさわしい、季節感のある朝食です。

「色鮮やかで、とても素敵」「綺麗な紫ですね!」紫色のポタージュに注目した人が多いワンプレートです。

 

オシャレな食材にもチャレンジ

Today’s breakfast. ペコロスとアスパラはピクルス。

Kei Yamazakiさん(@keiyamazaki)が投稿した写真 –


アスパラとペコロスをピクルスにしたという朝ごはん。白くて、まん丸なペコロスは、小タマネギのことみたいです。オシャレな食材を使うと、ワンランク上のなワンプレート朝食に仕上がりますね。

ピクルスにすると、日持ちはするのに、色がキレイなままなので、オシャレな朝ごはんに結構使えそうなテクニックですめ。

keiyamazakiのInstagramにたびたび登場する、パンケーキ。トッピングによって、アレンジの幅が広がるので、冷凍保存しておくと便利ですよね。この日の朝食も「美味しそう」といった声が多数。野菜たっぷりで、美味しそうな朝食。理想的です。

お買い得品も有効活用

Today’s breakfast. どこ行っても野菜高いな…と思いながら近所のファーマーズマーケット行ったら、小さい人参が山盛り入って150円を発見!やったー。スープはさつまいも。 19日に楽天トラベルの朝ごはんフェスティバルの審査員をやる、と前にもお知らせしましたが、喉が痛くなってきてヒヤヒヤ…。すぐ声がおかしくなっちゃうから、それまでに治しとこ。 この朝フェスにちなんで、#asafes2016 をつけて朝ごはん写真を投稿する「幸せになるおうち朝ごはん写真コンテスト」もやっているそう。優秀作にはホテルの宿泊券がプレゼントされるそうですよ。いいなー。詳しくは @rakutentravel の9月2日の投稿へ。

Kei Yamazakiさん(@keiyamazaki)が投稿した写真 –


この日のワンプレートの中で、ひときわ存在感のある小さなにんじん。オリーブオイルと塩をかけて、タイムをのせてオーブンで焼いただけだそうです。でも、とっても手が込んでいるように見えて、美味しそうです。

このオシャレなにんじんは、ファーマーズマーケットで山盛り入って150円だったとのこと。普通のにんじんだと、ここまでフォトジェニックな仕上がりになりませんよね。小さめサイズのにんじんを見つけたらゲットしたいですね。

「可愛らしい人参ですね」「この人参見て、ピーターラビットを思い出しました」小さなにんじんに注目している人が、やっぱり多いです!

ナッツを散らした、さつまいものスープも美味しそうですよね。お買い得品を有効活用している、女子力高めな朝食です。

こんなお手軽朝食もアリです


この日のメニューは、りんごトーストonly。美味しそうなりんごトーストに、フォロワーからも「リンゴトースト真似します!」との声が届いています。

食パンに、材料を乗せて焼くだけだったら、マネしやすいですよね。最後にナッツを散らして仕上げているところに、センスを感じます。

りんご、梨、ラフランスなど果物をいっぱいもらったときには、ジャムにしたり、スイーツづくりに使えるように煮て冷凍したりしておくそう。

時間があるときの、ちょっとした一手間で、朝がとってもラクになるし、傷みやすい果物も長く楽しめますものね。さすがです!

 

疲れたときに食べたい!あずきトースト


疲れて、甘いものが良かったという日の朝食。トーストに、ゆであずき&きなこをのせた「あずきトースト」です。疲れたときとか、忙しいときには、こんなお手軽メニューがありがたいですよね。

「このような食べ方もあるのですね^ ^」「洒落た朝食ですね~」頑張りすぎない朝食だって、オシャレだし、好評です。あずきトーストはとっても簡単そうだし、マネしてみたくなりますね。

とろ~り卵が美味しさの秘密

卵割るととろり。

Kei Yamazakiさん(@keiyamazaki)が投稿した写真 –


トーストに野菜とベーコンを散らして、ポーチドエッグをのせただけ。とろっとろの卵が、食欲をそそります。

忙しいときには、頑張りすぎない!これが、keiyamazaki流です。
「食べるとボタボタ、パンでふきふき(笑)」とのコメント。とろ~り卵の、甘い罠ですよね。

おにぎりだってkeiyamazakiにかかればオシャレな朝食に


パンケーキや、パンなど、朝食は洋風に仕上げることの多いkeiyamazaki。おにぎりがInstagramにアップされるのは、とっても貴重です。

この日は良いお天気で、お子さんとお出かけしたかったそうで、作り置きの寄せ集め朝食です。なるほど、作り置き作戦がありましたか!

この日は、ほうれん草とベーコンの炒め物、黒豆、おにぎりなど、全6品。おにぎりと、コーヒーの組み合わせだって気にしません。寄せ集めの朝食でも、「So pretty」の声が届いています。

季節感のあるおにぎりワンプレート

Today’s breakfast.

Kei Yamazakiさん(@keiyamazaki)が投稿した写真 –


見ただけで、どの季節の朝ごはんか分かりませんか?新しい芽が出てきて、グリーンが恋しくなる季節。そうです!春です。プレートの中が、まるでお花畑のような美しさですよね。

おにぎりにコーンを混ぜただけでもキレイなのに、生ハムを合わることで、見栄えもオシャレ度もアップしますよね。朝から、こんなステキなご飯が食べられたら、一日をハッピーに過ごせそうです。

「いつも心癒されながら拝見してます。春カラーの綺麗な朝食ですね」見ているだけで、幸せになれる朝食です。

娘さん用の七夕ワンプレート


星がいっぱいで、とってもかわいらしいワンプレート。これは、娘さんのためにつくった、七夕の日の朝ごはんです。

にんじんも、食パンも、星型に抜いただけで、一気に七夕っぽくなりますよね。型を抜くぐらいなら、忙しい朝でもマネできるかも!娘さんの小さなおててが、何とも愛らしい写真です。

「可愛い」という声が届いているこの日の朝食ですが、きっとかわいいと思うのは大人だけじゃないと思います!娘さんへの愛情を感じる、子どもにも嬉しい朝ごはんでした。

サラダだけでも、立派な朝食です

果物にもよるけど、チーズとか生ハムとかしょっぱいものと合わせるのがやっぱり好き。

Kei Yamazakiさん(@keiyamazaki)が投稿した写真 –


果物、生ハム、チーズをトッピングした、オシャレなサラダの朝食。火を使わないサラダは、忙しい朝にぴったりですよね。

トッピングする具材がオシャレだと、カフェで提供されるようなワンランク上のサラダになるんですね。勉強になります。

フォロワーも、「私も生ハムと果物を合わせるの、大好きです。」とコメント。生ハム&果物が好きな女子は多いですよね。

おまけ


keiyamazakiなのに、トーストだけをアップしたこの日。トーストだけなのに、なんと「いいね!」が10万件を超えています。

朝から子どもがぐずぐずして、自分と旦那さんのご飯づくりはやる気がなくってしまったそうです。こんな風にダメな日も、ダメな自分も隠さないところに、keiyamazakiの隠された魅力があると思います。誰にだって、「今日はイマイチ!」っていう日はありますもんね。

共感を呼んだこの日の朝食。完璧すぎないところが、ステキです。

まとめ

keiyamazakのワンプレート朝食は、参考になるオシャレなテクニックが満載です。彩りが豊かな、憧れの朝食はもちろん、Instagramからにじみ出てくる飾らない人柄が魅力的です。

いつも新しいことにチャレンジしているkeiyamazaki。朝食とライフスタイルに、これからも注目していきたいですね。