手作りお菓子はインスタで!参考にしてレパートリーを増やそう!

手作りお菓子はどんなお菓子を作ろうか考えるところから楽しい気分になるものです。作る過程を楽しむのも醍醐味ですが、既存のレシピにはもう飽きたという人もいるのではないでしょうか。レシピ本に載っているお菓子を全部制覇してしまったり、サイトでレシピを探すのも面倒という人はインスタグラムにあるハッシュタグ検索で手作りお菓子を検索してみましょう。投稿されているレシピは定番のものばかりではなく、インスタグラマーの皆さんが独自にアレンジを加えたオリジナルレシピばかりです。創作意欲がかきたてられるレシピを参考にして自分流にアレンジをすればマンネリ化からの脱出も可能です。
今回は、インスタグラムで投稿されているレシピの中から特に興味を引かれる手作りお菓子を厳選して紹介していきます。その日の気分や用途に合わせて毎日のお菓子作りの参考にしてみましょう。

パンナコッタマンゴーピューレ乗せ

パンナコッタは混ぜて冷やして固めるだけで完成してしまう簡単スイーツなので初心者におすすめ。簡単に作れてしまうのに味は本格的なイタリアの生洋菓子です。マンゴーピューレを上にかけるのがポイント。マンゴーの角切りを中央に添えてミントを飾ればお店で売られているものと変わらない出来栄えになります。普通のパンナコッタに飽きたらいろんな種類のフルーツソースをかけてみましょう。味が劇的に変化するので飽きずに楽しむことができます。つるんとした舌触りがくせになるのでついつい食べ過ぎてしまいがちですが、生クリームが大量に入っているのでさっぱりとした見た目からは想像できないほど高カロリーです。食べすぎには注意!

桃&マスカットタルト

夏にぴったりのフルーツたっぷりのタルト。桃とマスカットが涼しげで見た目もとてもきれいです。中のクリームは珍しいミルクティークリーム。フルーツとミルクティーは中々お目にかかることがない組み合わせでアイデアが光るレシピです。冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べるとおいしさアップ。

 

桃ケーキ

□ "桃タルト" 久しぶりのオーダー やっぱり 桃スライス⇨並べる 作業が好き¨̮♡︎

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桃をたっぷり使った贅沢仕様のケーキで、桃のスライスを重ねてバラに見立てた斬新なアイデアが新鮮。桃好きにはたまらないレシピです。見た目がゴージャスなケーキを作りたいならこのレシピを参考にしてみましょう。

マスカルポーネクリームのブルーベリーアーモンドタルト

ブルーベリーの甘酸っぱさとマスカルポーネのまろやかな酸味を楽しめるタルト。フルーツとマスカルポーネの組み合わせはよくありますが、アーモンドの香ばしい風味もプラスされた奥深い味を楽しめる大人ケーキです。

ココアとくるみのスコーン

スコーンの生地はプレーンが基本でチョコチップやドライフルーツなどを練りこんだものが一般的ですが、生地自体を変えると味や風味の違いを楽しむことができます。ココアは砂糖不使用のものを使えば大人風味に、甘くすれば子供も喜ぶ焼き菓子になります。ナッツもお好みで種類を選べるのでアレンジの幅が広がるレシピです。

ハートのアイシングクッキー

型取りやトッピングに飽きたらアイシングクッキーがおすすめ。アイシングは粉砂糖と卵白で簡単に作ることができます。カラーも変えることが出来る上に、手間のかからないアイシングキットもお店で購入することができます。アレンジ次第でギフト仕様にもなるおしゃれなクッキーです。

 

抹茶チョコケーキ

□ 抹茶ショコラを リッチに♡

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抹茶のほろ苦さとチョコの甘さがマッチした絶品ショコラ。大人な味わいを楽しみたいならこのレシピがおすすめです。写真ではケーキの側面にドット柄のリボンを巻いてラッピングしているのでとてもおしゃれ。インスタの手作りお菓子はラッピングのバリエーションも参考になります。

あんこと栗を使ったパイ饅頭

あんこと栗の甘露煮を一口サイズのパイ生地に包んだかわいらしいレシピ。パイはいろんな包み方でアレンジが可能ですが、一風変わった包み方を試してみるのもおもしろいかも。包んで焼くだけで簡単に作れるので毎日のお茶うけにぴったり。

 

抹茶ババロア

まとめ

インスタグラムで特に真似したい手作りお菓子を紹介しました。このほかにも、自分のおやつ用やプレゼント用にもできるお菓子がたくさん掲載されています。インスタグラムを参考にしていろんなお菓子を楽しみましょう。