簡単なのに超可愛い!インスタ映えするお洒落スイーツ「ロータスブラウニー」

度々フォトジェニックな手作り料理が話題になるインスタグラム。
最近は、簡単なのにおしゃれな手作りスイーツ、「ロータスブラウニー」が大人気!
しっとり食感とザックリ食感のコラボで、食べ応え抜群のスイーツです♪
手作りお菓子が好きな方も、お菓子づくりはちょっと苦手な方も、どんな方でも作りやすい簡単スイーツ、ロータスブラウニーをご紹介します。

最新インスタ映えスイーツ♡「ロータスブラウニー」とは?

ブラウニーの生地に「ロータスビスコフ」というビスケットをのせて焼いたのが、ロータスブラウニーです。
インスタでは1万件を超える投稿が集まっており、新たなインスタ映え手作りスイーツの座に君臨しています。

ブラウニーのしっとりとした生地に、ロータスのザクザクッとしたハードな食感、風味が加わったスペシャルスイーツ。
おしゃれでフォトジェニックな見た目から、おすそ分けスイーツとしても大人気なんです。
作り方も簡単で、ブラウニーの生地を混ぜ、ロータスをのせて焼くだけだから、お菓子づくりが苦手な方でも作りやすい!

ロータスはベルギー発のビスケット!

ロータスビスコフは、お菓子の国ベルギーで生まれた昔ながらのビスケット。
創業80年を超える老舗お菓子メーカー、ロータスが作っているビスケットです。
ほのかなカラメルの甘さと、シナモンの風味、ザクザクのハードな食感が、コーヒーに最高に合います。
本国ベルギーでは、コーヒーのお供の定番。

ロータスビスコフは、プレーンタイプとチョコレートがサンドされた二つのタイプがあります。
日本では、カルディなど輸入食品を取り扱うお店や通販で購入可能です。

ロータスのロゴが入ったおしゃれなビスケットを、ブラウニーにのせるという大胆なアイデア!
しっとり系のケーキなら、ブラウニー以外にも合います。
実際に、ブラウニー以外のケーキにのせてアレンジしている方も多いんです♪
では、インスタに投稿されているみなさんの手作りロータスブラウニーを見てみましょう!

アレンジ色々!みんなの手作りロータスブラウニー

ホワイトチョコレートで作ったホワイトブラウニーに、ロータスビスコフをオン。
ホワイトチョコレートは油分が多いので、普通のブラウニーよりもしっとり感がアップ!
中にはフリーズドライのいちごが入っていて、甘酸っぱいアクセントがプラスされています。

チーズケーキをベースに、ロータスチーズケーキ!
スティック状になっていて、一口で食べやすいのがポイント。
まったり濃厚なチーズに、ハードな食感のロータスビスコフが絶妙にマッチ!

ロータスビスコフのアイデアから、他のビスケットを使ったブラウニーも登場!
こちらは動物ビスケットを使ったブラウニー。
アイデア次第で、色々なブラウニーが作れますね。

ブラウニーの生地に砕いたオレオを混ぜた、ロータスオレオブラウニー。
オレオのハードな食感が加わり、ザックザクの食べ応えのあるブラウニーに仕上がります。

タルト生地にブラウニー生地を流し入れ、砕いたロータスをラフにトッピングして焼いたオリジナルレシピ。
あえてザクザクに砕いたロータスのトッピングがおしゃれ!

小松菜で作ったヘルシーなパウンドケーキに、ロータスをのせておしゃれ&食べ応えアップ!
パウンドケーキのシンプルな味わいに、ロータスのザックリ食感が引き立ちます。

ロータスビスコフの赤いパッケージとリンクさせて、赤のギンガムチェックのラッピング♪

スティックを刺してロリポップ風に仕上げると、食べやすさアップ、見た目も可愛い♡
ラッピングもスティック部分にリボンをつけてキュートに♪

ふんわりマフィンにだって、ロータスビスコフが合います。
シンプルな甘さのマフィンに、ロータスのカラメルとシナモンの風味がアクセントに。
ちょっぴり大人な味わいのマフィンに仕上がります。

チョコレートマフィンに砕いたロータスをトッピング。
ラフな仕上がりがおしゃれですね。

ニューヨークチーズケーキとロータスのアレンジレシピ。
ほのかな酸味のチーズケーキとロータスのザックリ食感がベストマッチ!

ロータスにクリームをサンドして、チョコとフルーツをトッピングしたアレンジレシピ。
生地を作らなくてもロータスの存在感でおしゃれスイーツに♪

カフェではロータスビスコフを使ったアレンジスイーツも!

一部のカフェでは、ブラウニーではなく、色々なスイーツとロータスをコラボしているメニューが楽しめます。
こちらは、抹茶のシュークリームにロータスをトッピング!
抹茶、カラメル、シナモンと風味豊かなメニューです。

コーヒーと最高に合うロータスビスコフ。
コーヒーベースのスイーツに合わないわけがない!
こちらは、コーヒーソフトクリームにロータスをのせています。
なめらかなソフトクリームに、ザクザクのロータスがアクセント!

ワッフルにアイス、チョコレートソースたっぷりの一皿にロータスビスコフ。
ロータスのトッピングでよりおしゃれな一皿になっています。

簡単♪ロータスブラウニーの作り方

おしゃれなのに簡単だからこそ、インスタで一気にブームになったロータスブラウニー。
ブラウニーなど、お好みのしっとりケーキの生地を型に入れ、ロータスビスコフを並べてオーブンで焼くだけ。
普通のブラウニーと作るレシピに、ロータスブラウニーを並べるだけだから簡単です。

焼きあがって一晩寝かせるとしっとり♪
寝かせた生地をロータスの形に沿ってカットすれば完成!
あとは、お好みでラッピングすれば、一口サイズのもらって嬉しいおすそ分けスイーツに。

おしゃれなロータスブラウニーを作っておすそ分け!

簡単なのにフォトジェニックでおしゃれなロータスブラウニー。
週末に作って、学校や職場でおすそ分けしましょう♪