Colorful Instagram

インスタグラムの見るだけで美味しいチーズ料理をご紹介!

チーズ料理と言われれば思い浮かぶ料理は何でしょうか?ピザにチーズフォンデュなどのやわらかな口どけの料理やケーキなどのスイーツに至るまでその種類は豊富。最近ではインスタグラムを通してチーズを使用した本場の国の料理を見ることができたり、チーズを使った創作料理が投稿されていてチーズ料理はかなり身近で親しみやすい料理の一つとなっています。気になっていた料理の作り方を探したり、行きたかったお店を調べることも簡単にできるのがインスタグラム。今はいったいどんなものが人気があるのか気になりませんか?今回はそんな皆大好きチーズ料理をインスタグラムで話題のものの中から少しご紹介いたしましょう。

~やっぱり定番”チーズフォンデュ”~

インスタグラムで”チーズフォンデュ”と検索をかけるとヒット数は10万件以上にも上りまさに王道のチーズ料理です。もともとチーズフォンデュとはスイスの料理でチーズにワインを入れどろどろに溶かし串に刺したパンなどで食べる料理の事を言います。インスタグラムでは女子会や大人数のパーティなどでも楽しみやすい事から様々な具材やチーズでチーズフォンデュを楽しんでいる様子が多く投稿されています。チーズフォンデュをメインに取り扱っているお店も増えてきています。

現在ではチーズフォンデュパンという料理が話題になっていますので是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか?作り方は簡単。材料は食パン、チーズ、牛乳、粉末のコーンスープ、胡椒。これを切り込みを入れた食パンにいれ焼いていくだけ。出来上がると熱々のパンの中からとろとろのチーズフォンデュがあふれ出しまるで高級レストランの朝食の様な華やかな見た目のチーズ料理が出来上がります。冷蔵庫に残ってしまったチーズや残り物でも代用できるので人気のレシピの一つになっています。優雅な朝食気分が味わえるので興味がある方は是非挑戦してみては?

 

~チーズたっぷりで贅沢気分”ラクレット”~

とろとろアツアツうまうま?? #ラクレット #アルプスの少女ハイジ #ラクレットチーズ #チーズ

bivio ∞ ビーヴィオさん(@y0817bivio)が投稿した動画 –


こちらもスイスの料理です。また、フランスの一部の地方でも食べられている様です。”ラクレット”とはもともとフランス語で「削るもの」「ひっかくもの」という意味がありその名の通りチーズの断面を直火で焼いて溶けた部分をナイフなどで削り落としジャガイモなどにかけて食べる料理の事です。聞いているだけでも美味しそうなこのチーズ料理。アツアツとろとろのチーズをほかの食材に絡めている写真はまさに美味しそうの一言。
インスタグラムを覗くと豪快にとろけたチーズが鶏肉やジャガイモなどにのせられていく動画を見ることができます。

~贅沢なトースト料理”クロックムッシュ”~

こちらはフランスのオペラ座近くのカフェで作られたと言われる料理。パンにハムとチーズをはさみフライパンで軽く焼き上げソースを塗り、温かいうちに食べるというのが地元での食べ方。チーズフォンデュやラクレットなどのチーズ料理よりもシンプルなレシピの為、日本でもカフェや喫茶店などで定番の料理になっているほど有名なチーズ料理の一つです。

インスタグラムでもクロックムッシュと検索するとたくさんの投稿がでてきます。シンプルなだけにチーズの味がよく分かり根強いファンが多いこのクロックムッシュ。本場ではグリュイエールチーズやエレメンタルチーズと言う種類を使用し焼き上げます。インスタグラムではその作り方を多く紹介しており、定番の作り方からフレンチトーストの間にチーズを挟みクロックムッシュ風にしたりとアレンジをきかせたものまでたくさんのクロックムッシュが出てきます。一度オシャレな料理を作ってみたいと思っている方にお勧めです。

~子供も大好き”ラザニア”~

ラザニアと言えばイタリアの名物料理。数種類のチーズを平らなパスタ生地に挟みミートソースやベシャメルソースなどを何層にも重ね焼き上げます。日本でもイタリアンレストランにいくと必ずと言っていいほどメニューにあるこの料理。ポイントは先ほども書いたように数種類のチーズを使うことです。
本場ではリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを混ぜて使うそうでイタリアではおふくろの味と言えばラザニアと言うほどの国民食です。シチューやパスタソースなど残り物のリメイクとして作ったり写真映えする料理なので載せている方も多いです。

また子供にも人気のチーズ料理でお弁当などのメニューとして作っている方も見られました。クロックムッシュ同様難しいレシピではないので主婦の間でも常に話題のチーズ料理です。参考にしたい方は是非インスタグラムを覗いてみてはいかがでしょうか?

~デザートの定番”チーズケーキ”~

チーズを使ったデザート言えばそう、チーズケーキです。もちろんインスタグラム内でも、これでもかというくらいに有名ケーキ店のチーズケーキや手作りで作った可愛らしいチーズケーキ投稿が並んでいるのを良く目にします。その歴史は古く、起源は古代ギリシャまでさかのぼると言われています。歴史が古いだけに様々な地方や国で独自の進化を遂げたものも多いでしょう。

有名なものは主に二つ。ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキです。前者はきつね色になるまで焼き上げていることが特徴でニューヨークチーズケーキと呼ばれることもあります。後者は火を通さずにクリームチーズなどに生クリームを混ぜ冷やし固めたものをいいます。よく、ケーキの下にクッキーを砕いて作った生地をひいたりガーゼで包んで販売しているものがあるのが特徴でベイクドチーズケーキよりもさわやかな口当たりになっています。

その他に最近人気が出てきているのがチーズスフレ。卵白を泡立てて焼き上げる事により溶けるような触感となっているこのケーキ。海外ではなく日本発祥のケーキとされています。柔らかな見た目と独特な口どけから一気に知名度の広がったスフレチーズケーキはインスタグラム内でもやはり相当人気が高く多くの投稿があります。写真を通してもその柔らかさが伝わり、すぐに虜になるでしょう。さすがは日本発祥と呼ばれるだけあるチーズ料理です。

さいごに

単にインスタグラムで人気のチーズ料理と言ってもたくさんの種類があります。今回は皆さんが良く知っているものから、最近話題になっているものまで美味しいチーズ料理をいくつかご紹介いたしました。参考になりましたでしょうか?お店でしか食べることができないような特別なものや、家庭でもアレンジできてしまうようなものもあったりとたくさんのチーズ料理がありました。そのルーツをたどると世界中でチーズ料理が愛されていることが良く分かります。
インスタグラムは今ではやっていない人の方が少ないと言われる大きなSNSツール。この機会に是非、気になっていたチーズ料理の作り方やチーズ料理が美味しく食べられるお店を探してみてはいかがでしょうか?インスタグラムを始めるきっかけになったり、きっと新しい発見があるかもしれません。